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Bed & Breakfast in Puglia. Tenuta Colavecchio offre un'ospitalità confortevole, per rilassanti giornate all'insegna della serenità . Antico villino signorile del 1895 restaurato adiacente all'azienda agricola, con i suoi numerosi alberi da frutta, ciliegie, uva, fichi, mandorle.

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Tenuta Colavecchio

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News  nov 28, 2013

Percorsi del Gusto a Putignano

Sapori e musica d'un tempo nella cittadina pugliese con esibizioni di musica tradizionale dal vivo.

Partirà a fine mese una vera e propria rassegna eventi che avranno per protagonisti pietanze storiche e intrattenimento musicale tradizionale

La rievocazione dei sapori d'autunno legati alle abitudini alimentari di una volta avverrà nell'ambiente storico e confortevole del ristorante Santa Chiara.

Alimenti a "Km 0", profumi ed odori tipici della Bassa Murgia e della Costa dei Trulli saranno pronti ad entusiasmare anche i palati più esigenti.

Il primo appuntamento è fissato per sabato 23 novembre con i sapori del Bosco Selvatico in cui funghi, carne di cinghiale, erbette spontanee e castagne, segneranno il gusto dell'appuntamento dedicato alla Macchia Mediterranea.

Il sabato successivo, 30 novembre, la Masseria ospiterà il secondo tragitto gastronomico, dove si esalteranno la civiltà contadina e le delizie dell'orto, che insieme alla sapienza dello chef e alla sua dispensa, faranno da contorno alle pietanze a base di carni bianche, ovine e caprine.

L’ultimo appuntamento avrà luogo il 7 dicembre, Vigilia dell'Immacolata. Principe della serata sarà il baccalà: fritto, al sugo, in umido e arrosto, accompagnato in tutte le sue espressioni da succulenti accorgimenti tipici della tavola imbandita a festa. A conclusione della serata saranno servite le deliziose pettole e cartellate.

Doverosi saranno i fedeli abbinamenti che riguarderanno vini, contorni, frutta e dolci anch'essi rispettosi della stagione e della tradizione locale.

Tutti gli appuntamenti saranno accompagnati da musica dal vivo.

Prenotazioni: 080/9902392 366/2044822 345/9488668

Prenota una stanza presso il nostro b&b, a Putignano.

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